Moka konvice a french pressy

Mokka konvičky a french pressy jsou šikovnými domácími pomocníky, které vykouzlí během krátké chvilky výtečnou a kvalitní kávu bez nežádoucí sedliny. Protože se navíc pyšní kompaktními rozměry, hodí se perfektně i na cesty či dovolenou. Za pozornost stojí například nerezový french press, který mý vytříbený elegantní design a vyniká opravdu dlouhou životností.

Mokka konvičky

Mokka konvičky se postarají o přípravu silné kvalitní kávy, která svou chutí připomíná pravé espresso. Oproti klasickému kávovaru se ale pyšní příjemnou cenu, kompaktními rozměry a jednoduchou údržbou.

Mokka konvičky podle charakteru

Mokka konvičky umožňují přípravu kávy na plynovém vařiči či elektrické plotýnce, některé pak i na indukci. Za pozornost stojí také moderní elektrické přístroje, který se jednoduše připojují do zásuvky.

Obvykle jsou zhotoveny z hliníku nebo nerezu, některé kombinují oba dva materiály.

Princip přípravy kávy v mokka konvičce

Konvička disponuje filtrem, do kterého se vloží čerstvě mletá káva. Pak už stačí do spodní části konvičky nalít vodu, díly sešroubovat zpátky k sobě a dát konvičku na vařič. Tím vznikne pára, která prochází filtrem s kávou. Výsledný nápoj je tudíž bez kávové sedliny.

French pressy

Výtečná turecká káva bez sedliny na dně šálku? Žádný problém! Stačí mít po ruce malého šikovného pomocníka v podobě french pressu. Ten takovou kávu dokáže vykouzlit během chviličky.

French pressy podle charakteru

Nejčastěji má french press podobu úzké konvičky z varného skla, jejíž součástí je jemné kovové sítko se speciálním pístem. Stále větší oblibu si získává i nerezový french press.

Objem nádoby většinou postačuje na jeden šálek kávy, ale ty největší modely zvládnou udělat až 1 litr kávy v jediném kroku. Nerezový french press může mít dvojitou stěnu, což zajišťuje perfektní izolaci a udržení stabilní teploty. 

Princip přípravy kávy ve French pressu

Odpovídající množství čerstvě namleté kávy se vloží do nádoby a zalije se horkou vodou (o teplotě zhruba 90 °C). Po několika minutách se píst opatřený sítkem opatrně stlačí dolů, čímž se získá čistá káva bez sedliny.