Překapávače na kávu

Milujete příjemnou nahořklou chuť filtrované kávy? Překapávač na kávu ji pro vás hravě vykouzlí během pouhých pár minut. Příjemným bonusem navíc je fakt, že překapávač kávy obvykle nezabere mnoho místa, je cenově dostupný a dokáže vytvořit velké množství překapávané kávy v jediném kroku.

Překapávač kávy ve zkratce

Kávovar na překapávanou kávu disponuje filtrem, do kterého se nasype ideálně čerstvé pomletá káva. Dále má zásobník na vodu, kterou si přístroj ohřeje na považovanou teplotu (obvykle 93 až 94 °C). Následně tato horká voda prokapává přes filtr s kávou do určené nádoby, nejčastěji skleněné konvičky.

Překapávač se pyšní kompaktními rozměry a příjemnou cenou. Je ideální volbou pro domácnosti, kde se pije káva často, protože během pouhých pár minut se postará klidně o 5 až 15 šálků filtrované kávy. Ta svou chutí připomíná oblíbenou tureckou kávu, avšak bez přítomnosti kávové sedliny. A přestože je její chuť oproti espressu méně výrazná, má vysoký obsah kofeinu.

Pro překapávač kávy se většinou používá jednorázový papírový filtr, ale některé přístroje mají permanentní omyvatelný filtr, který je možné používat opakovaně.

Moderní automatický překapávač na kávu má nezřídka také časovač, přehledný displej, a dokonce i vlastní mlýnek na kávu s možností nastavit stupeň pomletí. Některý překapávač může mít speciální ohřívací desku, která udržuje optimální teplotu filtrované kávy, takže ji je možné kdykoliv servírovat.

Alternativní způsoby přípravy filtrované kávy

Automatický překapávač na kávu není jediným přístrojem, který dokáže vytvořit tureckou kávu bez přítomnosti kávové usazeniny.

French press – má podobu skleněné konvičky s jemným kovovým sítkem a pístem. Účinně a rychle zbaví kávu sedliny.

Aeropress – je opatřen pístem, který umožňuje tlačit horkou vodu přes vložený filtr s kávou rovnou do šálku.

Chemex – jedná se o překapávač v podobně sklenice ve tvaru přesýpacích hodin, v jejíž neužší části se nachází kávový filtr. Stačí nalít horkou vodu a nechat ji překapat do spodní části nádoby.